冬天多食紅色食物有利抗寒因為紅色食物富含蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力。

【提示】

紅色食物在視覺(jué)上能給人感官刺激增加食欲。

俗話(huà)說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開(kāi)處方，三九嚴寒、食補御寒成為這個(gè)時(shí)節，選擇美食的當務(wù)之急，蘿卜這種看似尋常不過(guò)的大眾蔬菜，擁有極高的營(yíng)養價(jià)值，常吃蘿卜可增強免疫力，還能促進(jìn)消化，更具有祛痰、止咳等功效可謂民間廉價(jià)的滋補品。

專(zhuān)家指出白蘿卜營(yíng)養價(jià)值很高，含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，具有清肺熱、利肝臟等功效，蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)增加食欲、幫助消化。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能提高抗病能力。

【提示】

由于蘿卜性偏寒涼而利腸脾虛泄瀉者慎食或少食，十二指腸潰瘍、胃潰瘍、先兆流產(chǎn)、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、子宮脫垂等患者最好少吃白蘿卜，而且白蘿卜忌與人參、西洋參同食。

冬季養生講究補腎，冬天是吃堅果的好季節，堅果有利于健身強體。

專(zhuān)家認為栗子含鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素，且富含碳水化合物能提供較多熱量，冬季食用更有利于機體抵御寒冷。從中醫角度來(lái)看栗子性溫，味甘平，入脾、胃、腎經(jīng)，能補腎強筋。

核桃仁味甘性溫，常食有烏發(fā)潤肌、補腎強腰、固精縮尿、溫肺定喘、潤腸通便等功效，冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病高發(fā)季，常食核桃對慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘病以及動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病患者有良好的輔助治療效果。

【提示】

栗子、核桃吃多了不太易于消化，易造成消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱、慢性胃腸道疾病患者最好少吃。另外栗子含糖較高，糖尿病患者不宜食用。